THE 1O1 Bogor Suryakancana mengubah rooftopnya menjadi kebun hydroponik. Butuh waktu 27-33 hari untuk memanen sayuran tersebut.
“Ada beberapa tahap dalam menanam hydroponik dari mulai penyemaian benih tanaman, menyiapkan media tanam, pemberian nutrisi dan perawatan tanaman,” kata Adjid Kurniawansyah, General Manager THE 1O1 Bogor Suryakancana, Rabu (23/12/2020).
Dari proses ke-4 tahap tersebut hasil yang di dapat sebanyak 6 kilogram dari 18 lubang.
“Selain kangkung, banyak sayuran-sayuran lain yang sedang di tanam seperti pokcoy, selada, bayam, kaylan dan masih banyak lagiHydroponik adalah budidaya menanam dengan memanfaatkan air tanpa menggunakan tanah dengan menekan pada pemenuhan kebutuhan nutrisi bagi tanaman. Teknik hydroponik dianggap menguntungkan karena kita tidak memerlukan lahan yang luas untuk dapat menerapkannya.
“Kebun hydroponik yang di buat oleh THE 1O1 Bogor Suryakancana bertujuan untuk memberikan makanan yang segar dan menyehatkan kepada para tamu. Selain itu tanaman hydroponik pun lebih steril di karenakan tidak menggunakan pestisida. Menanam hydroponik tidak membutuhkan lahan besar. Jadi sangat mudah jika kita kembangkan di hotel dan menjadikannya keunikan tersendiri dalam menu bupet” ujarnya.
Penulis: Adi Kurniawan
Editor: Adi Kurniawan
