SEORANG blogger kuliner mencoba memancing perhatian warganet di Twitter dengan mendemonstrasikan cara memasak yang aneh.
Dalam foto yang diunggah di akunnya, wanita tersebut mempraktikan cara menciptakan kerenyahan kulit ayam yang telah dipanggang menggunakan pengering rambut.
Helen Rosner, seorang penulis makanan untuk New Yorker, mengunggah foto yang memperlihatkan dirinya ketika “mengeringkan” kulit ayam panggang dengaan pengering rambut Dyson Supersonic Hair Dryer.
Entah apa yang membuat blogger tersebut mencetuskan ide seperti itu, tapi “resep” unik darinya menarik minat para pengikutnya (follower) di Twitter.
Dia bahkan mengklaim, caranya ini sukses dan berhasil membuat kulit ayam panggang buatannya renyah.
“Selamat menikmati hari bersalju, saya menggunakan pengering rambut yang sangat mahal untuk menghilangkan kelembaban dari ayam panggang buatan saya. Tujuannya ialah untuk menciptakan kerenyahan kulit ayam,” tulis Rosner di akunnya @hels, 21 maret 2018.
Rosner melanjutkan untuk berbagi resep ayam panggang buatannya, tetapi pengikutnya justru tertarik pada proses masaknya yang melibatkan pengering rambut seharga US$ 400 atau sekitar Rp 5,5 juta.
Selain di Twitter, Rosner juga mengunggah foto tersebut di akun Instagram pribadinya.
“Untuk merenyahkan kulit ayam, termasuk bebek atau ikan, pastinya Anda harus mengurangi kelembapan daging. Proses ini bisa dilakukan dengan mengipasinya, tapi biasanya cara ini memakan waktu lama. Dengan pengering rambut, waktu yang Anda gunakan jadi lebih singkat,” katanya kepada Allure, seperti dikutip dari News.com.au, Selasa (27/3/2018).
Rosner bukanlah orang pertama yang memanfaatkan pengering rambut untuk memasak daging panggang. Dia merujuk pada penulis buku tentang masakan, Marcella Hazan, sebagai “nenek moyang” dari ide tersebut, yang pernah mempraktikkan hal serupa pada tahun 1970-an.
***
Sumber : instagram
Foto : liputan6
